Fasnachtsküchle.......

einfach
Fasnachtsküchle....... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
lauwarme Milch¼ l
Hefe1 Würfel
Mehl200 gr.
Zucker1 EL
*********************** etwas
Mehl400 gr.
Zucker150 gr.
Eigelb4
Rum1 EL
Orangenschale - Abrieb½
Zitronenschale - Abrieb½
Butter weich100 gr.
Salz1 Pr
*********************** etwas
Fritierfett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die ersten 4 Zutaten zu einem Vorteig ansetzen und 15 Min. stehen lassen.

    2. Restliche Zutaten zum Vorteig geben, mischen und alles glatt verkneten.........1/2 Stunde gehen lassen.

    3. Teig auswellen, Vierecke ausrädeln, nochmals zugedeckt gehen lassen und dann in heißem Fritierfett ausbacken.

    4. Wer mag kann die fertigen Teile mit Marmelade füllen und mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von Backfee1961
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