Name: Brennsuppe
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 80 g Butter; 60 g Mehl; 1 halben Liter Rotwein; 1 EL Essig; ein ein Viertel Liter Fleischbrühe

Brennsuppe

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Brennsuppe
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Dillsoße
Zucchinisoße
Bavaria Blu Sauce mit Capellini
Waldpilze mit Knödl und Rahmsoße
Geschnetzeltes in Weißweinsoße
Waldpilzsuppe
Putencurry
feinste Rotwein-Sauce
Bärlauchsuppe
Pfeffersosse
Erbsen-Geschnetzeltes
Sauce nach Art Esterházy
Lauchcremsuppe
Zwiebelsuppe
Pilzcremsuppe mit geschlagener Sahne

Zutaten für 4 Personen


Butter	80 g
Mehl	60 g
halben Liter Rotwein	1
Essig	1 EL
ein ein Viertel Liter Fleischbrühe	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Eine dunkle Mehlschwitze herstellen und mit Rotwein ablöschen. Gut durchrühren und dann mit der Brühe auffüllen. Mit Essig, Salz und Pfeffer gut abschmecken. Nach Belieben mit einem Ei oder Sahne binden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von g****0
vom 25.08.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Brennsuppe“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich