Putencurry

Zubereitung

• Beilage:

  1. Reis nach Packungsanleitung kochen

• Putencurry

  2. Brokkoliröschen in kochendem Salzwassser 43-4 Minuten kochen und dann abgießen.

  3. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Putenwürfel darin unter Wenden anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zur Seite stellen.

  4. Nun die Chilistreifen und das Currypulver im Bratfett anschwitzen. Das Ganze mit der Gemüsebrühe und der Sahne ablöschen.

  5. Mehl mit etwas Wasser zu einer sämigen Masse anrühren und zugeben, aufkochen lassen so daß es die Soße bindet. Brokkoliröschen und Fleischwürfel wieder dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.

  6. Das Putencurry mit Reis auf Tellern anrichten

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  Rezept von Lady-Foxy
  vom 13.03.2016

  
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