Slat Avocado ve Pri Hada
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Advocados geschält,entkernt | 2 reife |
| Orangen filetiert | 2 |
| Orangensaft | 1 Eßl |
| Grapefruit filetiert | 1 rosa |
| Rucola | 100 g |
| Orangenschalenabrieb | 1 Teel |
| Orangensaft | 1 Eßl |
| Olivenöl | 75 ml |
| Rotweinessig | 1 Eßl |
| Dijon Senf | ½ Teel |
| Zucker | 1 teel |
| Minze frisch | 1 Eßl |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)930 (222)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate32,5 g
Fett6,9 g
Zubereitung
1. Avocado in Scheiben schneiden+ mit den Zitrusfrüchte,1 Eßl Orangensaft ,sowie dem Rucola vorsichtig mischen
2. Aus den restlichen Zutaten ein Salatdressing rühren,mit Salz+ Pfeffer abschmecken.Minze untermengen+ über den Salat gießen.Durchmischen +sofort servieren.
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vom
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