Name: Gefüllter Zwerg-Lattich
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 kleine Lattiche; 3 EL Meerrettich-Frischkäse; 1 EL Aceto Balsamico Bianco; 1 Dose Mais; 1 Chilli rot; 1 Ei hart gekocht; 1 Bund Schnittlauch; Sauce; 2 EL Aceto Balsamico Bianco; 1 EL Honig; 3 EL Olivenöl; 1 EL Meerrettich; Salz, Pfeffer

Gefüllter Zwerg-Lattich

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Lattiche	2 kleine
Meerrettich-Frischkäse	3 EL
Aceto Balsamico Bianco	1 EL
Mais	1 Dose
Chilli rot	1
Ei hart gekocht	1
Schnittlauch	1 Bund
Sauce	etwas
Aceto Balsamico Bianco	2 EL
Honig	1 EL
Olivenöl	3 EL
Meerrettich	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zwerg-Lattich längs halbieren, die kleinen Herzblättchen herauslösen, beiseite legen. Den Frischkäse mit Aceta Balsamico in einer Schüssel glatt rühren und auf den Lattich geben. Chili fein hacken. Mais, Chili mit den Herzblättchen mischen. Das Ei hacken und darüber geben. Füllung auf den Lattich geben. Dressing: Aceto Balsamico, Honig, Olivenöl, Meerretich, Salz und Pfeffer in einen Mixbecher geben gut verrühren und auf den Salat geben
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Rezept von newcomerin
vom 14.12.2009

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