Schäuflebraten

30 Mineinfach
Schäuflebraten - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schäuflebraten mit Knochen1 ½ kg
Salzwasser2 Liter
Suppengrün frisch1 Bund
Butter40 g
Mehl50 g
Brühe vom Schäufle etwas
Milch⅛ Liter
Sahnemeerrettich2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Schäufle in wenig gesalznem Wasser gar kochen, Mit Butter und Mehl eine Schwitze herstellen und aus den restlichen Zutaten eine helle Soße herstellen und mit Meerrettich abschmecken

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