Trauben Buttermilch Muffins

Name: Trauben Buttermilch Muffins - einfach - von jujeba3
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr Mehl; 50 gr feine Haferflocken; 1 ½ Teelöffel Backpulver; 2 Eier, Freiland; 1 Esslöffel Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 Esslöffel geschmolzene Butter; 150 ml Buttermilch; 1 Eiweiß; 150 gr helle kernlose Weintrauben

40 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Mehl	100 gr
feine Haferflocken	50 gr
Backpulver	1 ½ Teelöffel
Eier, Freiland	2
Zucker	1 Esslöffel
Vanillezucker	1 Päckchen
geschmolzene Butter	2 Esslöffel
Buttermilch	150 ml
Eiweiß	1
helle kernlose Weintrauben	150 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Ofen auf ca. 170 Grad vorheizen. Mehl, Haferflocken und Backpulver mischen.
2. Eier mit Zucker, Vanillezucker, Butter, und Buttermilch mit dem Handmixer verrühren. Mehlmischung rasch unterrühren.
3. Das Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. Dann die gewaschenen Trauben vorsichtig trockentupfen und untermischen. Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 30 Minuten backen.
4. Lasst es euch schmecken!!!!
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Rezept von jujeba3
vom 18.11.2009

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