Brotsuppe

Name: Brotsuppe - schnell & einfach - 33 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Brotreste; 1 ½ Liter Wasser [Brühe geht natürlich auch]; 1 Zwiebel gewürfelt; Salz, Pfeffer; 50 gr. Speck gewürfelt

10 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Brotreste	500 gr.
Wasser [Brühe geht natürlich auch]	1 ½ Liter
Zwiebel gewürfelt	1
Salz, Pfeffer	etwas
Speck gewürfelt	50 gr.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. das Brot würfeln und mit dem heißen Wasser übergießen - Speck und Zwiebel Würfel in etwas Fett in der Pfanne anrösten (goldbraun) und in die Suppe geben - mit Salz und Pfeffer abschmecken und eventuell mit frischen Kräutern bestreuen - typisches Gericht für die "arme Leute Küche" des Vogtlandes
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Rezept von F****i
vom 13.11.2009

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