Himbeerrotkraut

Name: Himbeerrotkraut - einfach - 355 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: gr. Rotkraut gehobelt; 50 gr. Butter; 1 Stk. Zwiebel frisch; ½ lt. Himbeersirup; ml. Tr. Rotwein; Salz; 1 Stk. Nelke; ¼ Tl Piment zerstoßen; ¼ Tl. Pfeffer zerstoßen; 1 Stk. Lorbeerblatt zerstoßen

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Rotkraut gehobelt	gr.
Butter	50 gr.
Zwiebel frisch	1 Stk.
Himbeersirup	½ lt.
Tr. Rotwein	ml.
Salz	etwas
Nelke	1 Stk.
Piment zerstoßen	¼ Tl
Pfeffer zerstoßen	¼ Tl.
Lorbeerblatt zerstoßen	1 Stk.

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Butter im Topf erhitzen das gehobelte Kraut zugeben und so lange wenden bis er zusammenfällt.Die Zwiebel zugeben,die gewürze in ein Teebeutel oder Teesieb geben und in das Kraut legen mitdünsten,das ganze mit dem Himbeersirup und dem Rotwein auffüllen,mit salz abschmecken.
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Rezept von P****2
vom 09.11.2009

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