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Würzige Krautsuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1 große
Öl2 El
Paprikapulver1 Tl
Essig1 El
Kraut500 Gramm
Weizenvollkornmehl2 Tl
Gemüsebrühe1 Liter
Salz, Pfeffer etwas
Kümmel etwas
Paprikawürstchen3 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Zwiebel in grobe Würfel schneiden. In einem Topf Öl erhitzen. Zwiebenwürfel darin anrösten, Paprikapulver einrühren und mit Essig ablöschen. Kraut in grobe Würfel schneiden, dazugeben, mit Mehl stauben. Brühe angießen, alles mit Salz, Pfeffer und etwas Kümmel würzen. Auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Kraut weich ist. Würstchenl in Scheiben schneiden und dazugeben, nochmals kurz aufkochen lassen. Mit Semmel servieren.

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    Rezept von Muckisale
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