Kartoffelsuppe mit Debreziner
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schalotte | 1 |
| Lauch | 100 g |
| Knollensellerie frisch | 100 g |
| Kartoffeln | 300 g |
| Karotte | 1 |
| Butter | 1 EL |
| Rinderbrühe | 650 ml |
| Lorbeerblätter | 2 |
| Knoblauchpfeffer aus meinem KB | 1 Prise |
| Muskatnuss frisch gerieben | 1 Prise |
| Telly-Cherry-Pfeffer | 1 Prise |
| Bockshornkleepulver | 1 Prise |
| Debreziner (Brühwurst) | 3 |
| Sahne | 100 ml |
| Maggikraut frisch | etwas |
| Schnittlauch frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1001 (239)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett21,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1001 (239)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett21,2 g
Zubereitung
Gewürzsalz:
Knoblauchpfeffer:
4. https://www.kochbar.de/rezept/352490/GEWUERZ-Knoblauch-Pfeffer-Allrounder-o.html
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