Barsch ,gebraten
2 Std 30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Barsch ,gebraten 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| küchenfertige Barsche | 2 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 |
| Salz | 1 TL |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 TL |
| gemischte Kräuter z.B. Salbei,Dill,Estragon,Schnittlauch | 3 TL |
| weiche Butter | 2 EL |
| Eigelb | 2 |
| Semmelbrösel | etwas |
| Butter | 50 gr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (143)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett9,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (143)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett9,2 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std 10 Min
Gesamtzeit:
2 Std 30 Min
2 Std 30 Min
1.Fisch unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen.
2.Für die Marinade,,,,,,, Zitronensaft ,Salz, Pfeffer,Kräuter verrühren .Die Fische damit einreiben ,2-3 Stunden ziehen lassen....Aus der Marinade nehmen ,trockentupfen..Die Marinade durch ein Sieb gießen....
3.Die Kräuter mit Butter , Eigelb verrühren , die Fische damit bestreichen, in Semmelbrösel wenden..
4.Butter zerlassen,die Barsche von beiden Seiten darin in etwa 12 Minuten goldbraun braten... Mit Petersilienkartoffeln schmeckt es super lecker.....
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
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