Knoblauch Putenschnitzel mit Gemüsereis
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK-Erbsen | 200 g |
| Reis | 200 g |
| Orange Paprika | 1 |
| TK grüne Bohnen | 100 g |
| rote Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Putenschnitzel | 500 g |
| Kräuterbutter | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Öl | 1 EL |
| Butter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)658 (157)
Eiweiß15,3 g
Kohlenhydrate19 g
Fett1,9 g
Zubereitung
1. Erbsen auftauen lassen.Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe zubereiten.Paprika in Würfel schneiden.Zwiebel und Knoblauch in feine Würfel schneiden.
2. Fleisch waschen,trocken tupfen und in daumendicke Scheiben schneiden.Mit Salz und Pfeffer würzen.Öl in einer großen Pfanne erhitzen,Fleisch darin unter Wenden 2 Min.braten.1 El Kräuterbutter zugeben.Zwiebel und Knoblauch zufügen und ca.5 Min weiter braten.
3. Butter in einer Pfanne schmelzen,Bohnen,Paprika und Erbsen darin 5 Min.dünsten.Reis abtopfen lassen,zufügen,mit Salz und Pfeffer abschmecken.Fleisch mit Gemüsereis auf einen Teller anrichten.
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vom
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