Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zutaten Rührteig:: | etwas |
| Butter | 125 gr. |
| Eier | 3 |
| Zucker | 100 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| Weizenmehl | 100 gr. |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Vanille - Back | 1 Btl. |
| Mohn - Back | ½ 125 gr. |
| Haselnüsse | 100 gr. gemahlene |
| Rum - Rosinen | 1 Btl. |
| Zutaten Dekoration:: | etwas |
| Kuchen - Glasur | 1 Btl. |
| Streu - Dekor | 1 Pck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1773 (424)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate29,9 g
Fett30,4 g
Zubereitung
1. Butter und Eier sehr cremig schlagen. Zucker und Salz zufügen und rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
2. Mehl mit Backpulver und Vanille- Back esslöffelweise unterrühren. Mohn- Back, Haselnüsse und Rum- Rosinen unterheben.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 26 cm Durchmesser ) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 35-40 Min. backen.
4. Nach kurzer Abkühlzeit aus der Springform lösen und auf einem Kuchenrost vollständig kalt werden lassen.
5. Die Kuchenglasur nach Vorschrift auflösen und den Kuchen damit überziehen und mit Streu- Dekor verzieren.
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vom















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