Zuccinikuchen
30 Minleicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| geriebene Zuccini | 500 gr. |
| Eier | 3 |
| Brauner Zucker | 360 gr. |
| Öl | ¼ l |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zimt | 1 Teelöffel |
| Haselnüsse gemahlen | 120 gr. |
| Mehl | 380 gr. |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
| Natron | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1513 (361)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett20,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1513 (361)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate40,5 g
Fett20,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Zuccini in einer hohen Schüssel fein reiben. Die restlichen Zutaten (Eier,Brauner Zucker,das Öl,Vanillezucker,Zimt,die gem.Haselnüsse,das Mehl,Backpulver und Natron)der Reihe nach zugeben und alles gut verrühren..Den Kuchen bei 180 Grad 30 Min.backen.
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vom
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