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Schneller Pflaumenkuchen

leicht
Schneller Pflaumenkuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pflaumen1 Kilo
Mehl3 ½ Tassen
Zucker2 Tassen
Öl1 Tasse
Zitronenlimonade1 ½ Tassen
Eier4
Backpulver1
Vanillezucker1
Zucker etwas
Zimt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Pflaumen halbieren und entsteinen.

    2.Etwas Zucker und Zimt vermischen.

    3.Mehl, Zucker, Zitronenlimo, Öl, Eier, Backpulver und Vanilliezucker in eine Schüssel geben, mit einem Mixer auf höchster Stufe glatt rühren, in ein gefettetes hohes Backblech füllen, mit Plaumen belegen und mit der Zuckerzimt Mischung bestreuen.

    4.Backofen auf 180°C vorheitzen und den Kuchen ca. 45 Min. backen.

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