Bratkartoffeln mit Hackragout

40 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln festkochend500 gr.
Zwiebeln2 Stk.
Maiskeimöl2 EL
Hackfleisch gemischt750 gr.
Tomatenmark1 EL
Paprikamark (Ajvar)2 EL
Paprika edelsüß2 EL
Jodiertes Salz etwas
Thymian frisch etwas
Crème fraîche2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1. Die Kartoffeln schälen, waschen und größere halbieren. In Salzwasser ca. 10 min kochen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden, den Thymjan waschen und bis auf etwas zum Garnieren, abzupfen und hacken.

    2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Kartoffeln und die Zwiebelspalten darin ca.3 min anbraten. Hack und Tomatenmark zufügen, Ajvar unterrühren. Mit Salz und Paprika würzen. 350 ml Wasser zugießen, den Tymjan zugeben und alles aufkochen lassen.

    3. Creme fraiche unterrühren, mit , mit den resstlichen Thymjan garnieren. Guten Appetit

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von schade5900
    vom
    Profilbild von schade5900

Kommentare zu „Bratkartoffeln mit Hackragout“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Bratkartoffeln mit Hackragout