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Bratkartoffeln mit Mais und Sülze

leicht
Bratkartoffeln mit Mais und Sülze - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
festkochende Kartoffeln500 g
Salz1 TL
Öl3 EL
kräftige Prisen Salz2
Kümmel1 EL
Zwiebel ca. 100 g1
Goldmais / 265 g Abtropfgewicht ( Hier: Von Bonduelle )1 Dose
Butter1 EL
Sülze 200 g ( Hier: Vom Landschlachter HANKE )1 Dose
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln waschen, in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen, abgießen, abpellen und auskühlen lassen. ( Tipp: Kartoffeln evtl. Tags zuvor kochen und abpellen.) Zwiebel schälen, halbieren und in ganz dünne Spalten schneiden. Kartoffeln in Scheiben schneiden, in einer Pfanne mit Öl ( 3 EL ) von beiden Seiten gold-braun anbraten. Mit Salz ( 2 kräftige Prisen ) und Kümmel ( 1 EL ) würzen, die Zwiebelspalten drüberstreuen und kräftig mit anbraten. Den Goldmais abgießen und in einer Pfanne mit Butter ( 1 EL ) kräftig anbraten/ pfannenrühren. Die Sülze aufschneiden und mit den Bratkartoffeln und Mais servieren.

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