Mascarpone-Himbeerbecher
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mascarpone | 250 g |
| Speisequark | 250 g |
| Vollmilchjoghurt | 150 g |
| Schwartau Citro-Back | 1 Btl. |
| Bourbon Vanillezucker | 1 |
| Zucker | 50 g |
| Schlagsane | 1 Becher |
| Himbeeren | 250 g |
| Vollmilch-Raspelschokolade | 50 g |
| zur Dekoration: | etwas |
| Himbeeren | 125 g |
| Waffelröllchen | 8 |
| Borken-Schokolade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)774 (185)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett10,3 g
Zubereitung
1. Mascarpone, Quark, Joghurt, Citro-Back, Vanillezucker und Zucker verrühren. Die steifgeschlagene Sahne unterheben. Die Himbeeren pürieren und ggf. nach Geschmack noch etwas Zucker zufügen.
2. Nun in die Dessertgläser jeweils 2 - 3 EL Himbeersoße geben. Anschließend eine Schicht von der Creme darauf und darüber die Raspelschokolade streuen. Dann wieder Himbeersoße, Creme und Raspelschokolade bis alle Zutaten verbraucht sind. Zum Schluss die Becher mit den Himbeeren, Waffelröllchen und der Borken-Schokolade verzieren.
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vom
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