Himbeermuffins
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Himbeeren tiefgefroren | 200 g |
| Butter | 120 g |
| Zucker | 120 g |
| Ei | 1 |
| Saure Sahne | 300 g |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 TL |
| Natron | ½ TL |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1347 (322)
Eiweiß3,7 g
Kohlenhydrate32,3 g
Fett19,7 g
Zubereitung
1. Himbeeren etwas auftauen lassen.
2. Butter, Zucker und Ei cremig rühren. Sahne, Mehl, Natron, Backpulver und Salz unterheben. In den Muffinförmchen verteilen und die Himbeeren etwas in den Teig drücken.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C, 25 Minuten backen. Abgekühlte Muffins mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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