Gefüllter Backapfel

Zubereitung

• 1.Äpfel wasch und Kerngehäuse entfernen - die Äpfel sollen ganz bleiben!! Jeden Apfel in der ganzen Länge 4 mal die Schale einritzen - damit sie nicht platzt.

  2.Gehackte Mandeln oder Walnüsse mit dem Honig zu einer zähen nicht flüssigen Masse vermischen und die Äpfel damit füllen.

  3.Die Äpfel in eine Back- oder Auflaufform stellen, und 1 cm hoch Wasser einfüllen. Mit Alufolie bedecken, aber locker, so dass die Dämpfe austreten können.

  4.Bei mittlerer Hitze 40 Minuten backen.

  5.Aus dem Ofen nehmen, auf jeden Apfel - solange noch heiß einen Würfel Butter legen (wer nicht mag - einen TL Honig statt der Butter).

  6.ANMERKUNG: Wir feiern diese Jahr am 18. September Neujahr - und so werde ich die tradionellen Gerichte herauskramen - und euch vorstellen :-)

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  Rezept von nannsi
  vom 07.08.2009

  
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