Hähnchenkeule in roter Samtkorsage an Bratkartoffelspalten

Zubereitung

• 1. Ofen vorheizen, Hähnchenkeulen waschen und trocken tupfen

  2. Zitrone waschen, halbieren und eine Hälfte auspressen

  3. Zitronensaft mit Paprika, Muskat und Pfeffer mischen

  4. Hähnchenkeulen mit der Marinade bepinsel und mit den Rest Saft und der zweite Hälfte geviertelte Zitrone mit in eine Auflaufform geben

  5. Hähnchenkeule bie 200 °C ca. 35 Minuten backen/grillen

  6. Kartoffeln, Salat, Gurke und Tomaten waschen und trocken tupfen

  7. Kartoffeln achtel und in Öl ca. 15 - 20 Minuten braten

  8. Salatbläter verpflücken, Gurke in halbe Scheiben und Tomaten in mundgerchte Spalten schneiden

  9. Erster Teller mit Salat, Gurken- und Tomatenstücke anrichten und darüber das Dressing giessen

  10. Zweiter Teller mir einer Hähnchenkeule und Bratkartoffelnspalten anrichten

  11. TIPP: Backen des Hähnchen - Saftiges Fleisch Grillen des Hähnchen - Zartes und Trockeneres Fleissch

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  Rezept von widder1987
  vom 05.08.2009

  
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