Geschnezeltes vom Schwein
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweineschnitzel | 500 g |
| Schinkenspeck | 100 g |
| Zwiebeln | 2 gross |
| Öl | 3 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Weißwein | 125 ml |
| Gewürzgurke | 160 g |
| Sahne, sauer | 150 g |
| Brühe instant | ½ TL |
| Paprika edelsüß | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)399 (95)
Eiweiß9,6 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Die Schnitzel in Streifen schneiden.Schinkenspeck und Zwiebel in Würfel.
2. Öl in der Pfanne erhitzen. Fleisch, Speck und Zwiebel kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Wein angießen und alles schmoren lassen.
4. Die Gurken in Würfel schneiden und zugeben.
5. Saure Sahne unterrühren. Nochmal mit Salz, Pfeffer,Paprika und Brühe abschmecken.
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vom
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