Gorgonzolacreme mit Tomaten
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große Fleischtomaten | 8 |
| Gorgonzola | 200 gr. |
| Frühlingszwiebel | 1 Bund |
| Magerjoghurt | 200 gr. |
| Sahne | 3 EL |
| Apfelessig | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)417 (99)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate2,1 g
Fett7,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Den Gorgonzola mit einer Gabel zerdrücken mit Apfelessig, Joghurt, Sahne, Salz und Pfeffer mischen und mit Mixer zu einer cremigen Masse mixen.
2. Diese Masse in Spritzbeutel füllen und kurz in den Tiefkühler legen. Die Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden.
3. Auf kleine Teller verteilen, Frühlingszwiebelringe darüber geben und die Gorgonzolacreme in Streifen oder Ringe aufspritzen.
4. Dazu ein frisches Bauernbrot......herrlich
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****7
vom
Kommentare zu „Gorgonzolacreme mit Tomaten“