sämiger Kartoffelsalat

25 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln2 ½ kg
Kalbs- oder Rinerfond1 Glas
Eier hartgekocht4 Stk.
Zwiebel1 Stk.
Senf1 TL
Essig, Öl, Salz, Pfeffer etwas
Schnittlauch1 Bund
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Kartoffeln kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel achteln, zusammen mit dem Fond und den Eiern im Mixbecher passieren, Senf, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben, nochmals durchmixen und erwärmen. Das Öl und den Schnittlauch (Ringe) direkt zu den Kartoffeln geben und die warme Brühe

    2. über die Kartoffeln geben, unterrühren und ca. 1-2 Stunden ziehen lassen.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Mikesch3
    vom
    Profilbild von Mikesch3

Kommentare zu „sämiger Kartoffelsalat“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Ãœberrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. sämiger Kartoffelsalat