Lorscher Ziegenkäse
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ziegenkäserolle | 1 |
| Paprika edelsüß | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Paniermehl | 2 EL |
| Frittieröl | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)673 (161)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate9,6 g
Fett9,6 g
Zubereitung
1. Die Ziegenkäserolle in vier Teile teilen. Die Käsestücke mit dem Paprikapulver bestreuen. Das Ei verquirlen, Paniermehl in einen Teller geben. Dann die Käsescheiben zuerst in Ei, dann in Paniermehl wenden. Das Frittieröl in einem Topf erhitzen und die Käsescheiben darin Goldbraun frittieren, dazu frischen Kopfsalat und Toastbrot reichen... Anstatt Kopfsalat schmeckt auch Preiselbeergelee
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vom
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