Asia Schwänzchen

Zubereitung

• 1. Die Garnelen unter fließendem Wasser abspühlen und dann fursichtig mit Küchenpapier trocken tupfen. Das Zitronengras längs in ca. 2 cm lange, schmale Streifen schneiden. Jetzt das Öl in einer schön großen Pfanne erhitzen und die Gambas zusammen mit den Zirtonengras ca. 5 - 7 Minuten rundrum ambraten. Jetzt die Sojasoße mit den Zitronensaft verrühren und und über die Meeresfrüchte träufeln dann noch den Pfeffer drüber und fertig ist einleckeres kleines Mal. Dazu macht sich sehr gut Knoblauchbagette oder Olivenbrot. Ich muß gestehen wir haben dazu frische Tortellini ( gefüllt mit Spinat ) und übertreufelt mit dem Ölgemisch, gegessen War echt lecker. Na dann viel Spass

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  Rezept von O****e
  vom 09.07.2009