Kartoffelsalat mit Rucola
30 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln gegart | 6 |
| Rucola geschnitten | 1 Bund |
| Salz Pfeffer | etwas |
| Öl | 2 Eßl |
| Essig | 2 Eßl |
| warme Brühe | ½ Tasse |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett1,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. die Kartoffeln noch warm schälen und rädeln , mit den Gewürzen , Essig , Öl, Brühe vermischen und gut durchziehen lassen, vor dem Servieren den Rucola unterheben und auf Rucolablättern servieren
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vom
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