Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Kartoffeln | 250 g |
kleine Tomaten | 2 |
Rucola | etwas |
Essig | etwas |
Öl | etwas |
Senf | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)326 (78)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)326 (78)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Kartoffeln kochen, pellen, klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2.Aus Essig, Öl, Salz, Pfeffer, Zucker und Senf ein Dressing bereiten, über die Kartoffeln geben und durchmischen.
3.Die Tomaten achteln, Rucola waschen, trocknen und klein schneiden. Beiden vorsichtig unter die Kartoffeln heben. Durchziehen lassen, evt. nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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