Name: Amaretto-Muffins " di Saronno "
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 gr. Margarine; 140 gr. brauner Zucker; 3 Eier; 70 ml Milch; 40 ml Amaretto; 240 gr. Mehl; 2 Teelöffel Backpulver; 100 gr. Mandeln gemahlen; 50 gr. Schokoraspel; 100 gr. Rumrosinen; *** DEKO + GARNITUR ***; Aprikosenmarmelade; Schokoraspel; Amarettini; Puderzucker

Amaretto-Muffins " di Saronno "

leicht

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Amaretto-Muffins " di Saronno " - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Margarine	100 gr.
brauner Zucker	140 gr.
Eier	3
Milch	70 ml
Amaretto	40 ml
Mehl	240 gr.
Backpulver	2 Teelöffel
Mandeln gemahlen	100 gr.
Schokoraspel	50 gr.
Rumrosinen	100 gr.
* DEKO + GARNITUR *	etwas
Aprikosenmarmelade	etwas
Schokoraspel	etwas
Amarettini	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Margarine, Zucker und Eier schaumig rühren. Milch und Amaretto dazugeben. Mehl, Backpulver, Mandeln, Schokoraspel und Rumrosinen unterrühren. Den Teig in das gefettete Muffinblech füllen und im vorgeh. Backofen bei 200° C ( Umluft 180° ) 20-25 Min. backen. Im Blech 5 Min. ruhen lassen, dann herausnehmen. Die abgekühlten Muffin mit heißer Aprikosenmarmelade bestreichen und mit Amarettini und Schokoraspel dekorieren. Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Backfee1961
vom 23.06.2009

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