Original-Zigeunerküche-PIZZA PASTETEN POLENTA.10
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollmilch , Salz | 1 Liter |
| Maisgrieß | 400 Gramm |
| Mortadella, in Würfel geschnitten | 150 Gramm |
| Butter | 100 Gramm |
| Butterkäse in Scheiben | 250 Gramm |
| Parmesan gerieben | 200 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)788 (188)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate5,4 g
Fett14,8 g
Zubereitung
1. Milch mit 1/4 Liter Wasser und etwas Salz in einem hohen Topf erhitzen.Sobald es anfängt zu kochen, den Maisgrieß einstreuen, mit Holzlöffel gut umrühren, bei stetem Rühren 40 Min. kochen. 10 Min. vor Kochende die Mortadella einrühren.Polenta auf ein Holzbrett stürzen und etwas abkühlen lassen.
2. Inzwischen eine Auflaufform fetten, Polenta in Scheiben, schneiden,die Hälfte in die Form legen. Butterkäse drüberlegen, dann die restliche Polenta, Parmesan draufstreuen, zerlassene Butter drübergießen, Form in den heißen Backofen schieben, 10 Min. bei 200 Grad backen.GUTEN APPETIT!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von N****9
vom
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