Tiramisukuchen " Schwarz - Weiß "

Zubereitung

• 1. Eine flache Auflaufform nehmen und diese mit Löffelbiskuits auslegen. Kaffee und den Mandellikör darüber träufeln.

  2. Eigelb, Puderzucker, und Vanillezucker schaumig rühren. Jetzt die Mascarpone unterrühren. Die Creme halbieren. Unter die erste Hälfte der Creme das Kakaopulver rühren. Die Cremes in zwei Spritzbeutel füllen aber ohne Tülle. Je zwei Streifen auf die Biskuits spritzen. Der Kuchen muß nun ca. 3 Stunden in den Kühlschrank

  3. Dunkle und Helle Kuvertüre grob hacken und dann getrennt in einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Schokolade auf ein Backblech streichen und erkalten lassen , sie muß trocken sein.

  4. Den Kuchen in 8 Stücke schneiden. Mit einem Spachtel die Schokolade in Röllchen abschaben und den Kuchen damit verzieren.

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  Rezept von b****n
  vom 09.06.2009

  
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