Kürbisfrittaten
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Milch | ¼ Liter |
| Mehl | 80 Gramm |
| Eier | 2 Stück |
| Salz | etwas |
| Kürbiskerne gerieben | 50 Gramm |
| Kürbiskernöl | 1 EL |
| Öl zum Backen,Schnittlauch zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)344 (82)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett5,5 g
Zubereitung
1. Milch, Mehl und Salz mit dem Schneebesen glatt rühren. Eier ,Kürbiskerne und Öl unterrühren und ca. 10 min quellen lassen. Einige Tropfen Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen ,einen schöpfer Teig eingießen und auf beiden Seiten goldgelb backen. Einrollen und nudelig schneiden ,in heiße Suppe geben und mit geschnittenen Schnittlauch bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von scheikl2008
vom
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