Gurkenjoghurt Tsatsiki

Name: Gurkenjoghurt Tsatsiki - schnell & einfach - 168 kcal/100g
Total time: 25 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Salatgurke; 3 Knoblauchzehen; 500 g Quark 40%; 500 g Vollmilchjoghurt; 2 EL Olivenöl kalt gepresst; Essig, Salz, Pfeffer

25 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


Salatgurke	1
Knoblauchzehen	3
Quark 40%	500 g
Vollmilchjoghurt	500 g
Olivenöl kalt gepresst	2 EL
Essig, Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1. Gurke schälen,halbieren und die Kerne mit einem Löffel herausschaben. Gurke fein raspeln. Knoblauch abziehen und fein würfeln oder pressen. Quark und Joghurt verrühren. Geraspelte Gurke, Knoblauch und Öl unterrühren. Das Tsatsiki mit Essig, Salz, Pfeffer Abschmecken. Passt gut zu gegrilltem.
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Rezept von F****4
vom 29.05.2009

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