Tzatziki à la Opa Siggi

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Quark Fettstufe200 gr.
Griechischer Joghurt 10% Fett300 gr.
Saure Sahne 10 % Fett150 gr.
Olivenöl1 EL
Essig1 EL
Dill etwas
Knoblauchzehen4
Gurke frisch½
Salz1 TL
Pfeffer weiß1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Quark, Joghurt, Saure Sahne, Olivenöl und Essig in einer großen Schüssel vermengen

    2. Knoblauch schälen und klein schneiden

    3. Gurke schälen, dann fein raspeln, in einem Sieb ausdrücken und zugeben

    4. Mit Salz und weißem Pfeffer würzen und mind. 2-3 Stunden durchziehen lassen, besser über Nacht

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