Tsatsiki

einfach
Tsatsiki - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
griechischen Joghurt400 g
Schmand200 g
Olivenöl2 EL
Salatgurke½
Knoblauchzehen6
Salz, Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Joghurt, Schmand und Öl in einer Schüssel vermengen.

    2. Knoblauch schälen und dazupressen.

    3. Salatgurke entkernen,grob raffeln , salzen und nach 10 Minuten die ganze Flüssigkeit durch ein Sieb ausdrücken.

    4. Ausgedrückte Gurke jetzt dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    5. Einige Zeit durchziehen lassen.

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