Grenadiermarsch nach Wiener Art
leicht
Weitere Rezepte
Bratwurst-Gulasch mit Nudeln
Bayerischer Wurstsalat
Nürnberger Eintopf
Jägerpfanne
Brokkoli - Blumenkohl - Auflauf
Linsensuppe "üppig bayerisch"
Kartoffelsalat 29. Dieter´s Art
Bunter Sommersalat
Salat von Rucola,Apfel und Kalbsleber
Geschnetzeltes mit Pilzen und Nudeln
Schichtpfanne
Zwiebelschnitzel mit Pommes und Salat
Annis Tiroler Gröstl
Leo´s Kraut - Wurst - Pfanne
Normanisches Filet-Geschnetzeltes
Grenadiermarsch- Schnelle Pfanne
- Entenbrustfilet in Calvados
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 400 g Erdäpfel (festkochend) | etwas |
| 300 g Bandnudeln | etwas |
| 200 g Wurst (zb.: Extrawurst) | etwas |
| Rindfleisch (oder Leberkäse- gekocht) | etwas |
| 100 g Räucherspeck | etwas |
| 100 g Zwiebeln | etwas |
| Salz Pfeffer (schwarz) | etwas |
| 1/2 TL Majoran (getrocknet) | etwas |
| 60 g Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)346 (83)
Eiweiß11,5 g
Kohlenhydrate0 g
Fett4 g
Zubereitung
1.Erdäpfel in Wasser mit der Schale weich kochen. Wurst bzw. Rindfleisch oder Leberkäse sowie Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen, in Scheiben schneiden. Butter in einer beschichteten Pfanne zerlassen, Wurst bzw. Rindfleisch oder Leberkäse sowie den Speck darin rösten, Zwiebeln beigeben und weiterrösten. Erdäpfel in der Zwischenzeit schälen und in 0,5-0,7 mm dicke Scheiben schneiden, in die Pfanne geben und mitrösten, unter Wenden bräunen. Nudeln in Salzwasser sehr bissfest kochen, unter die Erdäpfel-Fleisch-Mischung heben, mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen und sofort servieren. Dazu passt grüner Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****e
vom
Kommentare zu „Grenadiermarsch nach Wiener Art“