Spaghetti mit Sardellenpesto
einfach
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Hauptgericht: Spaghetti mit Kapern und Sardellenfilets
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 g |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, zerdrückt | 2 Stk. |
| Sardellenfilets, abgetropft | 60 g |
| Pesto grün | 60 g |
| Oregano | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Parmesan gerieben | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1520 (363)
Eiweiß15,8 g
Kohlenhydrate48 g
Fett11,7 g
Zubereitung
1. Salzwasser mit 1 Esslöffel Öl aufkochen und die Spaghetti darin bissfest kochen. Abseihen und warm stellen. Restliches Olivenöl in einem kleine Topf erhitzen. Knoblauch zugeben und 3 Minuten dünsten lassen. Sardellen zugeben und unter rühren braten, bis sie auseinander fallen. Pesto und Oregano zur Sardellenmischung geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sauce über die Spaghetti geben und gut vermischen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****l
vom
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