Kartoffelsalat an Bärlauch-Vinaigrette

einfach
Kartoffelsalat an Bärlauch-Vinaigrette - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 2 Personen
Kartoffeln, z.B. Charlotte500
Bouillon4
Ă–l2
Halbrahm3
Essig4
Zwiebel, gehackt1
Senf1
Salz, Pfeffer etwas
Bärlauch, in Streifen geschnitten50
Bund Radieschen, in Viertel geschnitten2
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1 Kartoffeln (mit Schale) in wenig Salzwassser zugedeckt weichkochen. Noch warm schälen und in Scheiben schneiden. 2 FĂĽr die Vinaigrette alle Zutaten verrĂĽhren. Sorgfältig mit Bärlauch und warmen Kartoffeln mischen. 30 Minuten ziehen lassen. 3 Radieschen daruntermischen. Auf Tellern anrichten und servieren.

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