Petersiliensuppe

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Brötchen oder 4 Scheiben Weissbrot2
Butter20 gr.
Petersilienwurzel500 gr.
Wasser¾ l
Butter20 gr.
Muskatblüte etwas
Salz und Pfeffer etwas
Rosinen1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. die brötchen bzw. das weissbrot in würfel schneiden und in der butter rösten.die petersilienwurzel säubern,würfeln und im wasser weich kochen.

    2. mit butter,gewürzen und rosinen abschmecken . nochmals aufkochen lassen und über den brötchewürfeln anrichhten

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