Frühlings-Spaghetti
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spaghetti | 500 Gramm |
| Schinken gekocht | 200 Gramm |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 Stück |
| Tomaten geschält gehackt | 3 Stück |
| Salatgurke | ½ Stück |
| Sahne, süß | 200 ml |
| Gemüsebrühe-Pulver | 2 Teelöffel |
| Paprikapulver scharf | 2 Msp |
| Olivenöl | 2 EL |
| Weißwein | 1 Schuss |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)624 (149)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Schinken und Knoblauch kleinschneiden, Gurken und Tomaten fein würfeln.
2. Knoblauch in Olivenöl anschwitzen, Schinken zugeben. Mit Gemüsebrühe und 1 Prise Zucker sowie Pfeffer würzen. Mit Weßwein ablöschen, Tomaten zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3. Sahne angießen, weitere 2 Minuten kochen lassen. Zum Schluß die gewürfelte Salatgurke unterheben.
4. Zu Spaghetti al dente servieren. Guten Hunger.
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vom
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