A resches Ei
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 2 |
| Mehl | 1 Kl. |
| Salz | 1 Prise |
| feingehackte Zitronenmelisse | etwas |
| Öl zum Rausbacken | etwas |
| Zimt und Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3332 (796)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett89 g
Zubereitung
1. Du nimmst ein Schnaberlhäferl und verquirlst darin die Eier mit dem Mehl und der Melisse und einer Prise Salz recht gut.
2. In einer Pfanne Öl heiss werden lassen und die Masse in ganz dünnen Faden eingiessen, goldbraun und knusprig backen. Mit Zimt und Zucker bestreut geniessen.
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vom
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