Paniertes Schinkenschnitzel

20 Mineinfach
Paniertes Schinkenschnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kochschinken2 Sch.
Ei1
Salz , Pfeffer , Muskat etwas
Parmesan1 EL
Mehl1 EL
Olivenöl etwas
Paniermehl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Ei verrühren und mit wenig Salz , aber gut Pfeffer und Muskat würzen.

    2. Paniermehl und Parmesan mischen.

    3. Schinken in Ei , Mehl dann nochmal Ei und Paniermehl " baden".

    4. In Öl rundum knusprig braten.

    5. Hab dazu Salzkartoffeln und Spargel in Sauce Hollondaise gereicht .

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    Rezept von sumueki
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