Bärlauch-Tortlla
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Kartoffeln festkochend | 350 Gramm |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Champignons | 150 Gramm |
| Eier | 4 |
| Sahne | 200 ml |
| Bärlauch frisch | 150 Gramm |
| Debreczinerwurst | 50 Gramm |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate27,5 g
Fett6,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln schälen ,in dünne Scheiben schneiden und in Öl 10 Min. braten.Champignons in Scheiben dazugeben,weitere 5 Min. braten. Eier mit der Sahne verrühren,Bärlauch fein schneiden.Die Wurst würfeln mit Salz und Pfeffer vermischen.
2. Alles in der Pfanne stocken lassen.Dann im Ofen bei 180° im Ofen 20 Min.backen,nach 10 Min. wenden. Umluft nicht zu empfehlen.
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vom
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