Fenchel im Weißweinsud4
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fenchel | 750 g |
| Weißwein | 200 ml |
| Zitrone ausgepresst | 1 Stck |
| Lorbeerblatt Gewürz | 1 Stck |
| Schwarze Pefferkörner | 6 Stck |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)127 (30)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)127 (30)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Fenchelgrün abschneiden,waschen + hacken.Fenchel längs in Scheiben schneiden.200 ml Wasser mit den übrigenen Zutaten aufkochen.Fenchel darin 30 Min. kochen.Dann Fenchel herausnehmen+ auf eine Platte legen. Den Sud durch ein Sieb darüber gießen.Mit dem Fenchelgrün bestreut serviern
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vom
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