Spargel mit Petersiliensahne
1 Std 5 Mineinfach
Weitere Rezepte
Spargel--Creme-Suppe
Spargel mit Bärlauch-Hollandaise
Spargelsuppe
Panierter Spargel
Gebratener Spargel mit Bacongürtel
Spargelcremesuppe mit Hackbällchen
Spargelcreme-Suppe aus Spargelschalen
Feines Spargelsüppchen
Spargel mit Salbeibutter
Spargelcremesuppe
Spargel - Käse - Omelett
Spargel in Soße
Spargel mit Hollandaise und Ei
Beilage: zarter Spargel mit Butterbröseln
Spargel im Orangenfond und Seranoschinken
Cremesüppchen à la Lars
Spargelsuppe mit Garnelen in Weißweinsauce
Spargel mit Kartoffeln und Pfefferschinken
Spargelsuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spargel | 2 kg |
| Butter | 30 gr. |
| Salz | etwas |
| Prise Zucker | etwas |
| Schlagsahne | ⅛ Liter |
| glatte Petersilie | 2 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1248 (298)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate3,3 g
Fett31,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1. Spargel schälen und in Stücke schneiden
2. Butter in einem Topf schmelzen lassen
3. Spargel in den Topf geben und knapp 4 EL Wasser dazugeben. Mit Salz und Zucker würzen und zugedeckt ca. 15-20 min garen.
4. Sahne zugeben
5. Petersilie fein hacken und unter den Spargel mischen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****8
vom
Kommentare zu „Spargel mit Petersiliensahne“