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saftige Schoko-Brownies

leicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Zartbitter-Kuvertüre500 gr
Öl300 ml
Zucker250 gr
Vanillezucker2 Päckchen
Salz etwas
Eier6
Mehl350 gr
Backpulver3 Tl
Schlagsahne250 gr
Fett für die Form etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Den Backofen auf 175°C vorheizen. 250 gr Kuvertüre hacken und über einem warmen Wasserbad schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Öl, Zucker, Vanillezucker und Salz in 8 Minuten cremig rühren.

    2.Eier einzeln unterrühren. Joghurt und geschmolzene Kuvertüre zugeben. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Den Teig auf eine Fettpfanne (ca 32 x 39 cm) glatt streichen.

    3.Den Kuchen ca 50 Minuten backen und auskühlen lassen. 250 gr Kuvertüre hacken, Sahne aufkochen, Kuvertüre darin schmelzen und ca 30 Minuten auskühlen lassen.

    4.Kuvertüremasse auf den Kuchen streichen, fertig!

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    Rezept von d****7
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