Hähnchenbrust auf Früchte-Reis
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrustfilets geschnetzelt | 2 |
| Knobizehe fein gehackt | 1 |
| Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten | 2 |
| Salz,Pffer | etwas |
| Ananas gwürfelt | 100 g |
| Mango gewürfelt | 100 g |
| Erdbeeren geviertelt | 100 g |
| gegarter Reis | 240 g |
| Öl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1876 (448)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett35,8 g
Zubereitung
1. Hähnchenstückchen salzen , pfeffern..Öl in der Pfanne erhitzen und den Knoblauch glasig dünsten, das Fleisch zugeben und von allen Seiten 8 Minuten anbraten.
2. Den gegarten Reis mit den Fruchtstücken und der Frühlingszwiebel vermischen und die Hähnchenstücke drunter heben.
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vom
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