Balkanpfanne
1 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Hackfleisch | 2 kg |
| Eier | 5 Stück |
| Balkangemüse tiefgefroren | 2 Tüte |
| Zwiebeln | 2 gross |
| Champignons tiefgefroren | 1 Tüte |
| Gouda | 400 g |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| helle Soße | 2 Päckchen |
| Schmelzkäse | 150 g |
| Kräuterkäse, z.B. Exquisa | 150 g |
| Wasser | ½ l |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)369 (88)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett6,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1. Zwiebeln und Gouda in Würfel schneiden .
2. Hackfleisch, Eier, Balkangemüse, Zwiebeln, Gouda, Champis, ca. 1 Hand voll Paniermehl vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Alles auf ein gefettetes Backblech geben und 1 Std., bei 175° C backen.
4. Soße dazu : Die helle Soße mit dem Wasser verrühren und aufkochen lassen. Unter rühren Sahne - und Kräuterkäse dazugeben. Evt. mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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vom
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