Reissalat nach Tante Bärbel
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Reis | 500gr. |
| Gewürzgurken | 2 |
| Zwiebel sehr fein gehackt | ½ |
| Zwiebel fein gerieben | ½ |
| kleine Dose Champignons | 1 |
| Glas Pusztasalat | 1 |
| Eier,hartgekocht | 2 |
| Fleischsalat | 300gr. |
| Mayonnaise | 2 El. |
| Tomatenketchup | 1 El. |
| Gurkenflüssigkeit | etwas |
| Pfeffer,Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate16 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Reis nach Anleitung kochen und abkühlen lassen. Die Gurken klein schneiden und die geriebenen und gehackten Zwiebeln und Champignons dazugeben. Pusztasalat,2 kleingeschnittene Eier und den Fleischsalat unter den Salat heben. Für die Marinade 2 EL Mayonnaise,Tomatenketchup Gurkensaft und etwas Pfeffer verrühren und unterheben. Nicht zuviel rühren! 3-4 Stunden ziehen lassen.
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vom
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